Пол для современного хлебопекарного и кондитерского производства

В связи с стремительным развитием технологий пищевой промышленности и усилением требований к качеству продуктов питания от украинских производителей требуется полное соответствие производственных условий высоким европейским стандартам.

Одним из определяющих критериев пищевого производства всегда была и есть гигиена. Основной причиной загрязнения пола является наличие швов и микротрещин в нем при использовании таких видов финишного покрытия, как неукрепленный бетон, керамическая плитка или мраморная крошка. Как следствие, образуется благоприятная для существования и размножения различных опасных микроорганизмов среда. В такой ситуации даже самый совершенный процесс уборки с качественными моющими средствами не обеспечит высокий уровень гигиены.

Правильный выбор оптимального напольного покрытия обеспечит предприятию бесперебойность, безопасность и функциональность производственного процесса. Создавая соответствующие производственные условия, все большее количество производителей выбирают полимерные полы – как неотъемлемый элемент современного пищевого предприятия. Преимуществом такого выбора покрытия служит уникальное сочетание его характеристик, таких как гигиеничность, химическая и механическая стойкость, экологичность и легкость уборки.

Лучшие характеристики, способствующие сохранению идеальной чистоты производства, имеют полимерные покрытия. Кроме того, следует отметить, что предприятиям, которые планируют внедрять у себя на производстве систему НАССР, обязательным требованием является обустройство пола такого качества, что позволяет обеспечивать соблюдение надлежащего состояния санитарии и гигиены. Поэтому благодаря бесшовности полимерных покрытий бактерии не могут оставаться в местах, трудно доступных для уборки.

Предприятие «Стоунхендж» поставляет полимерные покрытия, отвечающие всем принципам и нормам НАССР, об этом свидетельствует сертификат НАССР, который компания-производитель получила еще в 2017 году.

Еще одним преимуществом полиуретан-цементной системы является ее устойчивость к высоким температурам, а также защита от более чем 300 видов кислотосодержащих концентрированных веществ.

Важную роль играет и обеспечение безопасности передвижения работников на предприятиях, где влажные процессы производства делают опасной скользкую поверхность пола. Это еще одно преимущество полимерных покрытий, ведь, учитывая специфику предприятия, производственных процессов в отдельных помещениях, можно выбрать покрытие, которое удовлетворило бы все эти требования и обезопасило работу работников.

Важнейшей особенностью полимерного напольного покрытия при правильном подборе является длительный срок эксплуатации и возможность быстрой реновации. Это делает такое покрытие финансово выгодным решением на предприятии.

Всем этим требованиям отвечают полимерные системы компании Flowcrete, официальным и эксклюзивным дилером которой является компания Стоунхендж. Качество этих полов и ответственный подход к их подбору позволяет успешно функционировать лидерам отрасли, избравшим покрытие Flowcrete. Это сотни предприятий по всему миру, в том числе и в Украине, а с каждым годом их количество неизменно растет.

За последние годы к списку предприятий, перешедших на сторону полимерных покрытий, добавились следующие отечественные лидеры рынка хлеба и хлебобулочных изделий: кондитерская фабрика «Рошен», хлебозавод «Цархлеб», кондитерская фабрика «Грона», хлебозавод «Кулиничи», кондитерские фабрики «Конти» и «АВК» и многие другие. Все реализуемые проекты компании можете посмотреть здесь.